梅粉焗豬排

[b]材料:[/b] 有骨豬排4塊、洋蔥(切絲)1個
[b]醃料:[/b] 鹽、生抽、老抽少許、生粉、油、梅粉適量

[b]做法:[/b]
1. 豬排洗淨後，用刀背(鬆肉針)拍鬆加醃料醃1小時備用。
2. 預熱焗爐220度，將洋蔥絲鋪於焗盤上。
3. 將豬排放於洋蔥上，再撇少許梅粉於豬排表面，
4. 放入焗爐以200度烤20-25分鐘，即可。

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