一蠔兩味︰酥炸生蠔．蚵仔煎

酥炸生蠔是傳統菜式，或者你都識煮，高師傅就教你自製脆漿整，靚過用現成炸粉；仲教埋台灣街頭小食 – 蚵仔煎，效果無咁水汪汪添~

食譜︰
[url]http://cook.i-cable.com/cook_video_page.php?video_id=1693[/url]


[img]http://ent.i-cable.com/cook/cook_master_ko_14b.jpg[/img]
酥炸生蠔材料：
生蠔
麵粉
泡打粉
紹興酒
油
水

蚵仔煎材料︰
蚵仔
鴨蛋
薯粉
蔥粒
水

調味料：
鹽
糖
湯皇
麻油