奶油洋菇馬鈴薯

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[b]食材 （5 人份）[/b]
雞蛋馬鈴薯5顆
洋菇1盒
洋蔥半顆
火腿適量
九層塔少許
大蒜2瓣

[i]調味[/i]
鹽適量
黑胡椒適量
奶油30g


[b]作法[/b]
1 將雞蛋馬鈴薯洗淨切小塊、洋菇切片狀、洋蔥/火腿切丁、大蒜切碎、九層塔洗淨備用
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2 準備好炒鍋
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3 將炒鍋加熱，放入奶油與一匙橄欖油，讓油融化，下大蒜與洋蔥爆香至洋蔥稍軟，加入馬鈴薯一起拌炒，再加入火腿丁一起拌炒
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4 下洋菇一起拌炒，加入適量的鹽與胡椒一起拌炒至食材都熟透
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5 加上少許九層塔翻炒一下就可以起鍋囉~
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6 加上少許九層塔翻炒一下就可以起鍋囉~
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