QQ地瓜球

寶貝們最愛的QQ的地瓜球，每次去夜市買都不夠吃，所Y芬我就自已來做，每次都是秒殺，過一段時間寶貝就會說媽媽做地瓜球給我吃啦，所以經過改良後，這個配方更好吃哦。

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[b]食材 （6 人份）[/b]
地瓜泥600g
番薯粉360g
糖100g
油適量

[b]作法[/b]
1 把地瓜放入電鍋蒸熟，加糖攪拌
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2 放入地瓜粉攪拌。
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3 拌成不黏手的麵團，成麵團如會裂開加點水在搓一下。
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4 搓成小湯圓一樣大小。
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5 起一油鍋放入沙拉油(低油j溫)，再放入地瓜球下去。
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6 要等到地瓜球可以離開鍋子才開始壓
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7 用鍋鏟去用它，可以凸的動才可以壓哦。
邊炸邊壓才會膨膨的，炸的時候要用有洞勺子邊炸邊壓才錢膨膨的哦。
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8 起鍋前，開大火再壓一次把油逼出來，炸至金黃色即可。
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