乾燒茄汁鮮蝦

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食材 （3 人份）
蝦子12尾
蘑菇8-10朵
醬汁
番茄醬1大匙
素蠔油1大匙
紹興酒1大匙
糖1/2小匙
蒜泥1小匙
薑泥1/2小匙


作法
1 醬汁部分先調好備用
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2 熱鍋少許油炒香蘑菇, 再將蝦子下鍋煎熟

3 倒入醬汁一起翻炒, 起鍋前可酌量灑上黑胡椒粉增加香氣