越南米紙卷

影片教學：[url]http://cook.i-cable.com/ci/videopage/recipe/1536[/url]

材料： 越南米紙、急凍蝦肉、紅蘿蔔、青瓜、芫荽、蔥

製作方法：
1.用滾水煮熟急凍蝦肉，撈起，沖凍水過冷河令蝦肉爽口
2.加入胡椒粉、魚露、麻油調味，待用
3.芫荽、蔥、紅蘿蔔、青瓜清洗後，切條待用
4.越南米紙以溫水浸軟，加入以上材料包好即成


[img]http://ent.i-cable.com/cook/cook_snack_25.jpg[/img]