之前跟男朋友在上班這檔事的美食介紹單元上看到小夫妻Q麵-http://www.rakuten.com.tw/shop/littlecouples，超級麵食主義的男朋友一直問我要不要跟他一起網購，我本身對麵類美食也不是特別強烈喜歡，所以興致缺缺，可是看男朋友眼睛閃閃發亮的懇求我，就答應他了！小夫妻Q麵的故事是這樣子的，老闆本來只是一個小小的製麵學徒，不斷學習，後來夫妻倆開始出來打拼，並且開始研發簡單且可以不油不膩的健康醬料，搭配手工製作的關廟麵來達到完美的料理組合，而一碗好吃的關廟麵需要用古法日曬，才能達到煮不爛的效果，非常耗時又耗工，是個要依靠老天爺臉色吃飯的麵條，但小夫妻Q麵對製作的過程非常要求，就為了把最健康最好的關廟麵帶給大家，這可造福了所有關廟麵的愛好者(包括我男友)，不用再尋尋覓覓去尋找哪裡買得到好吃的關廟麵條，因為他們家的麵口感品質都超級道地正統。



昨天一收到，男友就迫不急待開封了，我們買的是椒麻口味，一來是我們兩個都愛刺激又嗆辣的口感，二來是因為在上網選口味的時候我們發現，只有椒麻口味的是刀削麵，這點正中男朋友的愛好，所以就決定買椒麻口味的，專業麵食達人男友還硬是要加一點蔥花，他說吃麵就是要這樣才專業，也好，這樣是造福到我的胃，而且加上蔥花也確實讓味道更香，配上椒麻辣味的香氣，我也開始被這碗麵吸引了！(吞口水)





醬汁淋上去後要快點攪拌，才不會讓麵條黏住不好拌開，真的要說個真心話，小夫妻的麵光聞味道就超吸引人的，再看看我幫麵的特寫，看起來超級美味的，咬下去那麵條好彈牙，我終於能感受到為何關廟麵條要那麼耗功夫，它的麵條口感真的很有嚼勁，讓人隨著一口又一口，椒麻的味道在嘴巴散開，麻麻辣辣的感覺，好讚啊！！小夫妻Q麵的辣不是像一般我們吃的泡麵那種辣油的辣，它的辣醬不會很油膩，跟我在四川吃到的辣口感很像，後來我仔細看了一下包裝上的標示，果不其然我的好嘴力，小夫妻的辣醬是用四川大紅袍花椒和細豆瓣，加上黑胡椒跟白胡椒等等，那辣味是會在嘴中留香的那種辣，不是像辣油吃下去會嗆到喉嚨不舒服的那種，吃完後，現在連我都愛上小夫妻Q彈的麵條口感了！

這次多虧男友堅持，我們才能網購到那麼好吃的麵界美食，男朋友是最開心的人了，他說以後他想吃關廟麵條不用擔心要去哪裡買了~~直接上網找小夫妻Q麵訂購，而且還有三種口味，不怕吃膩，看著他熱情已被點燃，我猜，這陣子我可能會有吃不完的關廟麵料理了，因為以他的個性一定會三個口味都吃遍，到時再跟大家分享心得，男友還說以後要鎖定上班這黨事每一次介紹美食的單元，他一個都不要錯過，天阿，有那麼誇張的男友我也真的是蠻無奈的！